2,3 et 4 décembre 2022, Espace du moulin de l’étang à Billom.
En 2022, l’association fête le 25e anniversaire de la manifestation. Pendant trois jours, une quarantaine de producteurs, venus de toutes les régions de France, font découvrir les richesses de leur Site remarquable du goût parce qu’ils ont fait le pari de la promotion du goût et des saveurs ! Des espaces dégustation seront le lieu idéal des pauses gourmandes de découverte des tartines et assiettes confectionnées par les producteurs …
Ces derniers sauront prendre le temps de se raconter et de dévoiler les richesses de leurs patrimoines.
Goûter les produits des Sites remarquables du goût, c’est un peu comme découvrir un échantillon des paysages, du patrimoine culinaire, du savoir-faire des hommes. Partez donc pour un tour de France gastronomique : ail rose de Billom et son ail noir, cresson de Méréville, Châtaigne de Villefranche du Périgord et de Mourjou, pruneaux de St-Aubin, fromages de Salers, Comté et de Roquefort, sardine de Saint-Gilles Croix de Vie, andouille du Val d'Ajol, huîtres de Cancale, vins d'Alsace, de Châteauneuf du Pape, fruits confits d'Apt, chasselas de Moissac, Champagne et vins des Riceys, Cognac de Grande Champagne, Bas- Armagnac de Labastide D’Armagnac, kirsch de Fougerolles, sel de Guérande, truffes de Lalbenque, volaille de Bresse, poissons d’eau douce des étangs de la Dombes, le vin de Saint-Emilion, le Cerdon, le Pithiviers, le jardin au escargots …sans oublier les produits d’Auvergne comme les confitures de Tango des saveur, les fromages de la chèvrerie les Oliviers, les produits de la ferme auberge de l’Estre et la boulangerie Fanfan la Guimauve.
Un programme alléchant …
Invité d’honneur les fruits confits d’Apt
- Marché de producteurs des Sites Remarquables du Goût. Dégustations croisées
- Inauguration vendredi 18 h
- Animations musicales par le groupe "Les Frères Maulus" pour la nocturne du samedi.
- Un espace bien-être : réflexologie plantaire, sophrologie, massages bien-être, soins énergétiques.
- Un stand "Interfel" (Interprofession des Fruits Et Légumes frais) avec deux diététiciennes.
- Concours de la meilleure soupe à l’ail de Billom réservé aux amateurs
- Une tombola gratuite à l'entrée avec un panier garni des produits des Sites remarquables du Goût présents, à gagner chaque jour.
- Pour les dégustations de boissons (COVID oblige) des verres seront mis en vente au prix de 2,50 € l’unité.
Entrée : 2 € (gratuit pour les moins de 16 ans) valable 3 jours
Horaires d’ouverture :
vendredi de 14h à 19h, samedi de 10h à 21h et dimanche de 10h à 18h.
Renseignements :
Maison du tourisme du Livradois-Forez Bureau d’information touristique de Billom, 04 73 68 39 85